Nuestros productores
Cuatro productores, elegidos personalmente en el origen. Gira el globo de Uji a Kakegawa, o salta directamente a una región. El rastro termina en La Haya, donde llega cada té.
Shizuoka, Japón
Productor de té en Shizuoka
La Haya, Países Bajos
Base de Break Republic
Casa de té en Uji, KiotoUji, Kioto, JapónUna casa de té en Uji, la cuna del té japonés, con su propio café a la vuelta de la esquina. Nos sentamos a su mesa de cata, probamos su hojicha y su nutty matcha ligeramente tostado, y nos llevamos a casa las recetas del café.
Empresa familiar en ShizuokaShizuoka, JapónUna empresa familiar de quinta generación en Shizuoka, con campos de té en la familia. Nos recibieron con té, respuestas honestas y, para terminar, un helado de patata.- Productor de té en ShizuokaShizuoka, JapónUn productor en Shizuoka con una red de cultivadores por todo Japón. La última reunión de nuestro viaje, y la más estricta: precisos con la calidad, precisos con los acuerdos. Nos llevamos a casa un matcha premium de Kioto.
YamaeiKakegawa, Shizuoka, JapónUn productor en Kakegawa, Shizuoka, que viajó especialmente para conocernos y después nos enseñó la fábrica: un control de calidad minucioso en cada paso, y campos de té lo bastante cerca para filmarlos.
Seleccionado personalmente en Japón, descrito con honestidad.Lee cómo elegimos