Yamaei
Hojicha en polvo de Kakegawa
From €18.95
Hojicha en polvo de Kakegawa—
€18.95
- Seleccionado personalmente en Japón
- Descrito con honestidad, amargor incluido
- Probado en el bol y como latte
Envío gratis desde 39 € en los Países Bajos y desde 60 € a Bélgica, Alemania, Francia y España.
Sobre este té
Té verde tostado de Kakegawa (Shizuoka), molido en polvo fino por Yamaei, productor de té desde 1927 que visitamos nosotros mismos. Cálido y tostado, con notas de frutos secos y caramelo y muy poca cafeína. Bátelo con agua caliente o remuévelo en leche caliente o fría para un latte. 40 g.
| Notas de cata | Frutos secos, caramelo, tostado |
|---|---|
| Ideal para | Latte, caliente o con hielo |
| Origen | Kakegawa, Shizuoka |
| Productor | Yamaei |
| Contenido | 40 g |
| Ingredientes | 100% hojicha en polvo de Japón |
| Preparación | De 2 a 3 g con 50 ml de agua caliente (100 °C). Batir hasta que haga espuma y añadir la leche o la bebida que prefieras. |
| Conservación | Conservar en un lugar fresco y seco, protegido del sol. Una vez abierto, conservar en el frigorífico. |
| Importado por | Hoiro B.V., Hoge Zand 39, Unit 1.01, 2512 EL Den Haag, Países Bajos |
| Valor energético |
|---|
Envío y devoluciones
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Preguntas sobre el hojicha
Respuestas honestas, directas de nuestras notas de cata.
¿Qué es el hojicha?
Té verde japonés que se tuesta a fuego fuerte después del secado. El tostado lo vuelve marrón, cálido y con notas de frutos secos, en lugar de herbáceo y fresco.
¿Cuánta cafeína tiene el hojicha?
Muy poca. El hojicha suele hacerse con tallos y cosechas más tardías, y el tostado lo suaviza aún más. Por eso en Japón es un clásico té de noche.
¿Funciona el hojicha como latte?
Muy bien. Parte de nuestro hojicha fue desarrollado por el productor específicamente para lattes. El tueste oscuro se defiende frente a la leche, caliente o con hielo.
