Onze producenten
Vier producenten, persoonlijk gekozen aan de bron. Draai de wereldbol van Uji naar Kakegawa, of spring direct naar een regio. Het spoor eindigt in Den Haag, waar elke thee aankomt.
Shizuoka, Japan
Producent in Shizuoka
Den Haag, Nederland
Thuisbasis Break Republic
Theehuis in Uji, KyotoUji, Kyoto, JapanEen theehuis in Uji, de bakermat van de Japanse thee, met een eigen café om de hoek. We zaten aan hun proeftafel, proefden hun hojicha en hun licht geroosterde nutty matcha, en kregen de recepten uit het café mee naar huis.
Familiebedrijf in ShizuokaShizuoka, JapanEen familiebedrijf in de vijfde generatie in Shizuoka, met theevelden in de familie. We werden ontvangen met thee, eerlijke antwoorden en tot slot een aardappelijsje.- Producent in ShizuokaShizuoka, JapanEen producent in Shizuoka met een netwerk van theetelers door heel Japan. De laatste afspraak van onze reis, en de strengste: precies over kwaliteit, precies over afspraken. We kregen een premium matcha uit Kyoto mee naar huis.
YamaeiKakegawa, Shizuoka, JapanEen producent in Kakegawa, Shizuoka, die speciaal afreisde om ons te ontmoeten en ons daarna de fabriek liet zien: grondige kwaliteitscontrole bij elke stap, en theevelden dichtbij genoeg om te filmen.
Persoonlijk geselecteerd in Japan, eerlijk beschreven.Lees hoe wij kiezen