Genmai
Moitié matcha, moitié riz grillé : une base vert vif avec un croquant chaud et torréfié. Réconfortant et facile à aimer : la tasse la plus accessible de notre boutique.
Questions sur le genmai matcha
Des réponses honnêtes, tirées de nos notes de dégustation.
Qu'est-ce que le genmai matcha ?
Un mélange à parts égales de matcha et de riz grillé : moitié thé vert vif, moitié riz grillé chaud. En poudre, vous fouettez le mélange entier et goûtez pleinement les deux.
Quel goût a le genmai matcha ?
Chaud et doucement noisetté, avec un arôme entre popcorn et céréale grillée sur une base verte et fraîche. Nous avons tous les deux craqué immédiatement à la table de dégustation au Japon.
Combien de caféine contient le genmai matcha ?
Moins que le matcha : le riz occupe une partie du mélange, chaque tasse contient donc moins de thé. Une belle tasse pour l'après-midi.
