Producteur de thé à Shizuoka
Shizuoka, Japon
Un producteur à Shizuoka avec un réseau de cultivateurs dans tout le Japon. Le dernier rendez-vous de notre voyage, et le plus strict : précis sur la qualité, précis sur les accords. Nous sommes repartis avec un matcha premium de Kyoto.
Pourquoi nous les avons choisis
Strict mais correct, c'est exactement ce que l'on cherche chez un partenaire de thé. Leur matcha et leur hojicha respectent déjà les normes européennes sur les pesticides, et tout le reste, des boîtes aux conditions, est tout aussi soigné.
Les autres producteurs
Sélectionné personnellement au Japon, décrit honnêtement.Découvrez comment nous choisissons